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煮干しの日

皆さま、2月14日が「煮干しの日」ってご存知でしたか?

“に(2)ぼ(1=棒)し(4)”の語呂合わせで、煮干しの普及を図るうえでの啓発を検討していた全国煮干協会が、平成6年に制定した日なんですって。

にぼしの栄養素、健康効果をあらためて読んでみると、積極的に食生活に取り入れなきゃって思いますです。はい。

http://www.j-medical.net/food/f-nibosi.html

なんたって、にぼしには頭の働きを良くしてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が入ってますものね。

煮干しのかき揚げって簡単につくれて結構おいしいですよ。(*^-゚)v

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